El Bulli 2011
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Auréolé de ses trois étoiles, Ferran Adrià est considéré comme le chef le plus innovant au monde. Son restaurant, “El Bulli”, ferme chaque année pour six mois - le temps pour Adrià et son équipe de se retirer dans leur laboratoire de cuisine à Barcelone pour créer le menu de la saison à venir. Tout est permis... sauf se copier soi- même !
- Sortie: 2011-09-15
- Durée: 108 minutes
- Genre: Documentaire
- Etoiles: Ferran Adrià, Oriol Castro, Eduard Xatruch, Eugeni de Diego, Aitor Lozano
- Directeur: Gereon Wetzel, Stephan Diethelm, Josef Mayerhofer, Anna Gnesti Rosell, Ingo Fliess
