Ízőrzők 2008 Nikla 2008
Nikla Somogy megye északi részén, a Balaton déli partján fekvő, 750 lelkes falu, amelyet mindenki a "niklai remetéről", Berzsenyi Dánielről ismer. A költő 1804 és 1836 között élt itt és igazgatta birtokát. A falu népe, jobbágyai nagyon szerették őt, s csak úgy nevezték: "a jó Dani uraság". Berzsenyi a szőlőtermelés mellett méhészkedéssel is foglalkozott, s eltanulva tőle fortélyokat, Nikla lakói a mai napig őrzik a méhészhagyományt, olyannyira, hogy megalapították a Szent Ambrus Méz Lovagrendet, s minden nyáron mézes napokat tartanak a településen. A filmből a mézes szilvalekváros tekercs mellett megismerhetünk néhány hagyományos niklai ételt is, így a burgundirépából füstölt mangalicaoldalassal készült paradicsomos répalevest, a kemencében sült kuglófot, a krumplis pogácsát és a csípős pásztorgulyást.
- felszabadított: 2008-02-17
- Runtime: percek
- Műfaj: Dokumentum
- Csillag:
- Rendező: Móczár István, Róka Ildikó
-
2. Bucsuta 2008-01-13
-
3. Kisnána 2008-01-20
-
4. Herencsény 2008-01-27
-
5. Rácalmás 2008-02-03
-
6. Görgeteg 2008-02-10
-
8. Penyige 2008-02-24
-
9. Domoszló 2008-03-02
-
10. Noszvaj 2008-03-09
-
11. Szatmárcseke 2008-03-16
-
12. Magyaregregy 2008-03-23
-
13. Szólád 2008-03-30
